Jahrgang 2023

feinherb ausgebaut

Ein kleines Wortspiel: aus Büchin Gewürztraminer wird Büchin Schlawiner- ein frecher, fruchtiger Wein, der Spaß macht.

Feines Spiel aus Süße und Säure, fruchtig im Gaumen, erfrischend.

Handlese. Schonende Verarbeitung der Trauben. Ausbau im Stahltank bei gezügelter Gärung bei 17°C.

Der Schlawiner riecht angenehm nach Rosenwasser und Maracuja.

Dieser Wein passt optimal zu Edelschimmelkäse, Leberpastete und asiatischer Küche.

Ideale Trinktemperatur ist 12°C.